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Deutz, Armin: Das Wildbret
Das Wildbret , Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung; Mit ausgewählten Rezepten , Scheiben- & Scheinwerferreinigung > Autoteile & Zubehör , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 202410, Produktform: Leinen, Autoren: Deutz, Armin~Deutz, Uschi, Auflage: 24002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Keyword: Wild; Wild Hygiene; Wild Klassifizierung; Wild Lebensmittelrecht; Wild Rezepte; Wild Verarbeitung; Wild aufbrechen; Wild verarbeiten; Wild zerwirken; Wildbret Hygiene; Wildbret Lebensmittelrecht; Wildbretverarbeitung; Wildfleisch; Wildfleisch Lagerung; Wildfleisch Reifung; Wildfleisch Rezepte; Wildfleisch Verarbeitung; Wildfleisch verarbeiten; Wildfleischgewinnung; Wildküche, Fachschema: Jagd - Jäger~Waidwerk~Wild / Jagd~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild, Fachkategorie: Jagen, Jagd, Warengruppe: HC/Tiere/Jagen/Angeln, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 220, Breite: 165, Höhe: 16, Gewicht: 546, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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Wildbret-Hygiene, Ratgeber von Rudolf WinkelmayerDer Umgang mit Fleisch erfordert besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung erhält, der ihm zusteht. Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und ist nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.35,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wildbret-Hygiene, Ratgeber von Paulsen, Lebersorger, ZedkaDer Umgang mit Fleisch erfordert besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung erhält, der ihm zusteht. Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 9. aktualisierten und komplett überarbeiteten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.39,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Deutz:Das Wildbret, Ratgeber von Uschi Deutz, Armin Deutz
Wildbret ist ernährungsphysiologisch wertvolles, naturbelassenes Fleisch, das wundervoll schmeckt und zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Das Buch beschreibt alles Wissenswerte zur Gewinnung von erstklassigem Wildbret: von der Versorgung des erlegten Wildes über Wildbrethygiene und Lebensmittelrecht bis hin zur detaillierten Zerwirkkunde mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos. Über 50 ausgewählte einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch vervollständigen dieses praktische und umfassende Handbuch.
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Wildbret-Hygiene, Ratgeber von Rudolf WinkelmayerDer Umgang mit Fleisch erfordert besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung erhält, der ihm zusteht. Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und ist nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.35,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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